农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。农残速测试剂
农药残留检测仪使用注意事项：
1.农药残留检测仪应放置在平稳、水平，无严重粉尘，中山农残速测试剂，无阳光直射，无腐蚀性气体存在的室内，工作台面可承载 10kg以上的重量；
2.周围无强烈震动源及强电磁场存在；
3.应放置于通风良好的地方，仪器周围应留有10cm以上的空间，保证操作和维护必要的空间。
4.农药残留检测仪使用12V直流电源适配器，本设备在安装使用时应保证设备可靠接地，并远离发电机、电焊机等强电磁干扰源。
5.农药残留检测仪只可使用厂家配套试剂，对于其他渠道购买的试剂，导致的检测结果异常不做任何保证。
农药喷洒在作物或土壤中。经过一段时间后，由于光照、自然降解、雨水、高温挥发、微生物分解和植物代谢，大部分已经消失，但仍会有微量农药残留。残留农药对病虫害和杂草无效，但对人、动物和有益生物有害。
控制农药残留对人体的危害有效的方法之一是加强食品中农药残留的检测。农药残留在蔬菜、水果等农产品中更为常见，农药残留检测也是消费者熟知的食品安全检测项目。在传统的农药残留检测中，使用大型色谱仪进行农药残留检测，农残速测试剂厂商，检测时间一般为数小时，农残速测试剂价格，不利于检测工作的发展，农药残留快速检测仪已成为食品安全监督部门必备的仪器，可在几分钟内得到农药残留检测结果。
农药残留测定仪依据和标准等农药残留标准研发生产，仪器采用酶抑制率发可快速测定农产品中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药的残留量。农药残留测定仪设有多个检测通道同时检测多个样品，农残速测试剂生产厂家，内置热敏打印机，打印测量结果可选择手动或自动两种打印方式，可打印历史测量数据和判定标准，检测灵敏度高，重复性好。目前在果蔬茶生产基地、农贸批发销售市场、大中型超市、学校食堂等场所使用。农残速测试剂
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