东莞市龙晟生物科技有限公司位于广东省东莞市大岭山镇。公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，液体酶厂家，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
胆碱酯酶水解乙酰胆碱的过程可分为三个步骤：①乙酰胆碱分子结构中带正电荷的季铵阳离子头，以静电引力与胆碱酯酶的阴离子部位相结合；同时乙酰胆碱分子中的羰基碳与胆碱酯酶酯解部位的丝氨酸的羟基以共价键形式结合，形成乙酰胆碱和胆碱酯酶的复合物。②乙酰胆碱与胆碱酯酶复合物裂解成胆碱和乙酰化胆碱酯酶。③乙酰化胆碱酯酶迅速水解，液体酶生产厂家，分离出乙酸，酶的活性恢复。
残留衣药检测剂
该产品的研制具有很高的科技创新性，解决了目前国际、国内现用于农药残留快速检测的酶抑zhi法中存在的两项关键技术。
二是解决了酶常温下的保存技术，使其常温保存时间延长到15天（目前国内外其它酶系常温只能保存数小时），活性损失低于10%，居国际l先进水平。使用该检测剂能在10-15分钟内快速检测农产品中农药残留是否超标，使我国蔬菜、水果等农产品中残留衣药检测时间缩短30%~50%.
快速检测农药残留的乙酰酯酶试剂盒的研制成功，将给市场监察、田间生产、卫生防疫、农业系统植检站、科研机构及消费者对蔬菜、水果农药残留的检测带来极大的方便。
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